很多上了年纪的老年人，都会感到记忆力下降得厉害，于是号称能改善记忆力的银杏精华补充剂就受到了很多人的青睐。在德国等的国家，人们认为银杏精华能够改善人类的认知机能，并将其作为医药品服用，很多研究者针对银杏精华的有效性和安全性开展了临床研究。从2015年起，日本已将含有银杏精华的产品列入功能性食品名目中。

　　何为银杏精华

　　要得到银杏精华，需利用乙醇和丙酮等物质，除去绿色银杏叶中所含的不溶性物质和有害成分，并通过提纯获得。由于银杏精华是纯植物提取物，因此产地、收获时期、提取工艺等的差别会导致银杏精华的成分有很大差异。例如，在制备银杏精华时，日本国外使用丙酮，而日本国内则使用乙醇进行提取。为了保证作为补充剂原材料的银杏精华的品质，日本对其原材料的成分做了要求。其中作为有效成分的类黄酮糖苷含量应在22%至27%以上，萜类内酯含量在5%至7%以上，有害成分银杏酸的含量应不高于5ppm。其中，类黄酮糖苷和萜类内酯是由多种化合物构成的混合物的总称。日本并未对银杏精华中含有的各种化合物做出严格规定。

　　老年人应选择质量过关的产品

　　目前，在日本国内市场上流通的银杏精华都是食用级产品，并未达到医药级产品标准。虽然同为银杏精华，而且实际提取出的产品同属于食品级，但是食品级产品中的品质也有优劣之分。此前也出现过因乙醇存在问题，导致银杏精华成品中银杏酸含量超标的劣质产品。此外，与银杏精华补充剂相关的说明书中，还有“利用采集的银杏叶自制银杏茶”的报道。这种自制的银杏茶中，银杏酸的含量明显超标。因此，在老年人选择含有银杏精华的补充剂时，一定要留意产品原材料的品质和含量。曾有研究小组对标有原材料成分规格的银杏精华进行了临床试验，并建议老年人每日摄取的银杏精华含量应在240mg(一日两次，一次120mg或一日三次，一次80mg)以下。

　　最近进行的一项大规模实验结果不尽如人意

　　由于银杏是一种古生树种，享有植物活化石的美誉，因此很多广告都称银杏精华具有值得期待的神秘效果。事实上，这种说法与银杏精华的效果毫无关系。

　　此前，各国研究者们曾对原材料成分规格达标的银杏精华展开了诸多临床试验，证实银杏精华确实有提高记忆力，改善耳鸣、眩晕等的功效。但是这些研究多为从前进行的小规模研究，研究的实施条件也没有现在严格，因此很容易得出银杏精华有效的结论。因此近期，日本国内以银杏精华对老年人记忆障碍和认知能力产生的影响为研究课题，进行了大规模的临床试验。但是试验结果显示，对参与试验的大多数人来说，银杏精华并没有明显的效果。

　　摄入的银杏精华的作用，与摄入产品的品质(有效成分和有害成分的含量等)、服用者的身体素质(年龄、体质、健康与否)以及服用时间有关。虽然还无法断言，但是并不是每个人都可以通过服用银杏精华改善认知能力。另外，此次研究主要针对老年人进行，并没有研究银杏精华对年轻人产生的影响。因此目前并没有证据证明银杏精华能够提高年轻考生的记忆力。

　　与药品一同服用时需谨慎

　　一般认为，对于标有原材料成分规格的银杏叶来说，适量口服应该并无大碍。就目前医学界掌握的信息看，不良反应大致有消化道不适、头晕头痛、心悸、过敏等症状，与凝血因子抑制剂(华法林和阿司匹林)等共同服用时有可能出现出血症状。这些不良反应发生的频率并不高，现有的情报是从德国等将银杏精华作为药品服用的国家得来的。银杏精华并非对所有人都无害，有的患者服用后会出现意料之外的副作用。但是充分了解银杏精华产生的不良反应，有助于今后安全的对其加以利用。

　　因为老年人经常服药，据此可以推断服用银杏精华的多为老年人。但是服用银杏精华的同时，务必要谨慎服用药品。虽然此前有同时服用银杏精华与药品的报告，但是由于银杏精华与药品的种类繁多，因此目前还完全不清楚实际服用时会产生何种不良反应。至少应该避免依据个人判断擅自同时服用银杏精华与药品的情况。若想在服药的同时服用银杏精华，应先咨询专业的医生或药剂师，同时记下用药时间、品牌、用量以及身体状况等。这些记录能在医生判断是否应继续用药时起到重要作用。另外，将这些笔记与用药手册结合分析后，还可以推测出银杏精华与各类药品同时服用时的反应。