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养老课堂

三种软烂食品为老年人餐桌添彩

2020-07-16 09:31:22

   在绵绵夏日里,相信有不少人会感到食欲不振,或忍受着无孔不入的热浪侵袭。对于体力容易透支的老年人来说,提供每日动力的饮食非常重要。日本大阪府的鲜鱼、礼盒供应商“海商”宣布,2016年秋季,公司旗下的“软烂食品系列”将迎来三种肉制品新成员。

  海商旗下最著名的品牌当属“软烂食品系列”。该系列下有诸多使用沙丁鱼、青花鱼和马鲛鱼等制成的食品。“软烂食品系列”的生产过程严格遵守UDF基准(以日本农林水产省推荐的“微笑看护食品”为基准制定的硬性标准),是日本国内加工食品和干货食品品牌。

  目前,“软烂食品系列”中已有“软烂煮鱼”、“软烂烤鱼”、“软烂京都风味小菜”等产品,另外“姜汁烤肉”、“烤牛肉”和“烤鸡”三种产品也即将成为“软烂食品系列”中的新成员,丰富老年人的餐桌。所有产品都在保留了原菜品形状的基础上,利用高温高压进行加工。加工后的食品可用牙龈抿碎。这三样产品将作为面向在宅护理商的看护食品,初步定于2016年秋正式发售。